配料:蓮藕1段
輔料:胡蘿蔔1，木耳，柿子椒1。
調料:鹽4g，味精2g，1蔥，鮑魚汁，色拉油。
壹種蔬菜炒藕片的方法
將蓮藕洗凈，去皮切片，黑木耳浸泡，胡蘿蔔和青椒切片，洋蔥切碎。
鍋裏油八成熱，放入蔥花翻炒，放入胡蘿蔔片和青椒翻炒。
加入蓮藕片和鹽翻炒入味。
將鮑魚汁加入鍋中，調味。
最後泡發木耳，翻炒均勻，燉壹會兒，鍋裏放壹點味精。