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自制酸奶時,發酵的最佳溫度是多少?

自制酸奶時的最佳發酵溫度是40度。

面包機制作的酸奶:

食品

佐料

純牛奶

1000毫升

佐料

乳酸菌

1寶

步驟

1.準備好所需材料。

2.將純牛奶倒入壹個大碗中。

3.加入乳酸菌,邊加入邊攪拌,直至均勻。

4.將混合好的純牛奶倒入酸奶杯中。

5.然後蓋上杯子。

6.把酸奶杯放進烤面包機桶裏。

7.然後啟動酸奶功能,發酵8小時。