營養高的蔬菜有哪些？

最近，價格高得離譜的香菜！有人認為香菜香味濃郁，做菜時加壹點可以改善口感，但也有人聞了就惡心。“反香菜聯盟”將“香菜拌飯”定義為史上最恐怖的拌飯。香菜的維生素C含量遠高於普通蔬菜，而且還含有豐富的礦物質。胡蘿蔔素比西紅柿、蕓豆、黃瓜高10倍。香菜能促進胃腸蠕動，有開胃健脾的作用。脾胃虛寒的人可以適量吃壹些香菜，香菜還可以暖胃散寒，幫助消化，緩解胃痛，可以做成香菜粥喝。