2.將面粉和鹽混合，倒入水。
3.用刮刀朝壹個方向攪拌面糊，直至均勻無顆粒，室溫靜置15分鐘。
4.面糊靜置後，將西紅柿洗凈，去皮切塊，雞蛋打散。
5.在肉湯中加入適量的鹽，放入鍋中煮沸。
6.加入西紅柿丁，用勺子把面糊舀進鍋裏煮。
7.將打碎的雞蛋圍成壹圈倒入鍋中。
8.煮沸後即可食用。