黃豆芽200克
5杯牛骨高湯(或者鳳尾魚高湯也可以用清水代替)
洋蔥1/2
1茶匙蒜泥
醬油1/2茶匙
壹點鹽
壹點胡椒粉
韓國豆芽湯怎麽做？
豆芽洗凈，去根，瀝幹水分。
將牛骨湯放入砂鍋中。
把豆芽放在牛骨湯裏
加入蒜泥和醬油，煮壹次。
將豆芽煮熟，加鹽和胡椒粉調味，放入蔥花煮壹兩次。
技巧
煲湯的時候不要蓋鍋蓋，這樣豆芽就沒有味道了！