如何做鱔魚粥

1.準備食材:飯杯2個，鰻魚骨1，扇貝10，芹菜1，姜片5片，鹽1茶匙。

2.步驟1:鰻魚骨洗凈，剁成小塊。

3.第二步:扇貝洗凈備用。

4.第三步:芹菜洗凈切成粉，生姜切絲。

5.第四步:鍋中燒開水，燒開後放入鱔魚骨，焯水3分鐘，撈出沖掉浮沫。

6.第五步:將大米洗凈，用清水浸泡半小時左右。將大米放入鍋中，加入壹些水，用大火煮沸，然後轉小火煮30分鐘。

7.第六步:然後依次放入扇貝和鰻魚骨。

8.第七步:煮至米粥粘稠，食材熟透，加鹽和芹菜。

9.第八步:多煮壹會兒，放在碗裏。