松子含有哪些營養成分？

松子是松科植物紅松的種子，因其營養豐富、風味獨特而深受消費者喜愛。據研究，每100克松子含蛋白質16.7克，脂肪63.5克，粗纖維4.6克。

克，鈣78毫克，磷236毫克，鐵6.7毫克，具有良好的食療效果。松子中含有的脂肪多為人體必需的亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸。具有軟化血管、增強血管彈性、維持毛細血管正常狀態、降低血脂、預防心血管疾病、通便等作用。松子含有大量的礦物質，如鈣、鐵、磷等，能為身體組織提供豐富的營養，強健筋骨，消除疲勞。