哈拉巴肉是哪壹部分？

哈拉巴肉是指豬背前部到肩胛骨的肉，屬於豬運動多的地方。肩胛骨肉煮熟後，肉香濃郁，散發著迷人的肉香。此外，肩胛骨肉有筋和油脂，可以用多種烹飪方法烹飪。

哈拉巴肉是哪壹部分？

哈拉巴，即肩胛骨，也叫扇骨。在民間藝術中，人們通常在這塊骨頭上鉆壹個洞，掛上銅錢或鈴鐺，作為樂器敲打、揮動，以此來享受歌唱。

哈拉巴骨頭上的肉基本都是瘦肉。肉取下來後，可以切片油炸，也可以下鍋水煮，清蒸，極其美味。