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如何做壹道家常雞?

1、公雞1500g、芋頭1000g、芹菜、幹辣椒、冰糖、雞精、植物油150ml、蔥、蒜、鹽。

2.土雞洗凈切碎,烤雞調味。

3.把熱鍋裏的油冷卻到溫度適合煮包子,辣椒,幹辣椒,冰糖。

4.倒入雞塊翻炒。

5.將雞塊翻炒5至8分鐘。

6、移至高壓鍋,加水過快,蓋上蓋子壓15分鐘。

7.打開高壓鍋,將芋頭放入鍋中。

8.將芹菜、大蒜和洋蔥放入鍋中。

9.蓋上蓋子按壓8分鐘。

10,開蓋加鹽和雞精調味。