2.去除梗，用洗凈的手充分壓碎葡萄；
3.放入幹凈的非金屬容器中，蓋上蓋子，放在20-25度的環境中24小時；
4.加入30-40克白糖，用木筷子拌勻，將葡萄皮壓入果液中；
5.發酵3-4天後，加入30-40克白糖拌勻，將漂浮的葡萄皮壓入果液中；
6.7天後，停止發酵，用非金屬篩網、濾紙和細布過濾除去葡萄皮和籽；
7.靜置12小時，用乳膠管虹吸出純酒(或用濾紙、細布過濾)，然後裝瓶密封；
8-30天後，再次過濾，裝瓶，密封，避光，低溫保存，平躺。