主料:雞肉、半個冬瓜、500g輔料:鹽、姜、胡蘿蔔、1甜玉米、1甜玉米。
步驟
1.先把雞洗幹凈，切掉爪子。
2.鍋中放入適量的水和姜片，先將頭和爪子煮熟。
3.燒開後放入雞肉，煮5分鐘，再燜5分鐘，翻面煮3分鐘，再燜5分鐘，取出雞肉，留下雞湯。
4.將冬瓜、胡蘿蔔和玉米切件
5.用雞湯煮20分鐘
6.最後加點鹽調味。
7.煮好的湯味道鮮美。