檸檬片變黑,主要是因為檸檬中含有豐富的維生素C,這是壹種容易被氧化的物質。如果保存不當,很容易被氧化變色,檸檬片變黑,也是變質的表現。不建議繼續泡水,檸檬片氧化發黑後營養成分也會流失。壹次不要買太多,註意保管。如果放在陰涼通風處,不能壹次性喝太多檸檬汁,會刺激胃酸分泌過多。