白果壹般是在四月上旬開花，隨後結果實，果實在九月中旬到十月上旬左右就成熟了，可以根據銀杏果皮的顏色來判斷是否可以采摘，如果果皮由青變黃、由硬變軟，這時就可以進行采摘食用，但是大家要註意，作為觀賞的銀杏果樹不要強行采摘銀杏，以免損害其樹體，降低銀杏樹的觀賞性。
1.判斷壹袋面粉是否是高筋面粉，最直觀的方法就是看其包裝袋上的說明。通常高筋面粉的包裝袋上都有“高筋”字樣。如果沒有特別標註，壹般都是中筋面粉。
2.如果我們買的面粉是散裝的，沒有包裝說明，我們可以用手抓壹把面粉揉成塊。如果松開我們的手後面粉會立刻散開，說明面粉是高筋的，通常是高筋面粉。
3.高筋面粉是指蛋白質含量在13.5%左