2，其塊大，皮薄，板平，黑瓜子松。
3.肉質厚實，黑色有光澤，味道鮮美，品質極佳。
4.黑瓜子是中國傳統的出口商品之壹。
5.黑瓜子可以加工成五香、奶油、鹹、甜、多味等各種類型的瓜子。
6.黑瓜子也是做蛋糕的理想輔料。
7、還具有健腦提神的作用，擠油即可食用。
8.黑瓜子富含蛋白質、脂肪、維生素B、D等營養成分。
9.有規律的飲食可以延長壽命。