材料:黑木耳(幹)10g,鮮百合80g,白果150g,胡蘿蔔80g,芹菜50g,生姜10g,大蒜20g,鹽2g,燒烤醬20g。
步驟:
1.木耳用清水浸泡6小時以上。浸泡過程中,多換水,洗去沈澱物。。
2.胡蘿蔔去皮切段,芹菜洗凈切段,鮮百合開壹瓣,沖洗幹凈,姜蒜剁成姜蒜。
3.炒鍋加入金龍魚油,熱油爆香姜蒜,放入胡蘿蔔和黑木耳翻炒。
4.加入百合、白果、燒烤醬,翻炒,加少許水,蓋上蓋子小火煨壹會兒。
5.最後加入芹菜和鹽,炒至熟。