1，半只幹凈的野兔子，切丁。
2.二十個幹辣椒，切成段。
3.兩勺胡椒。
4、三勺醬油。
5、醋壹勺。
6.兩湯匙料酒。
7、鹽、味精、糖。
練習:
1，鍋裏放油燒至六成熱，幹辣椒和花椒，稍微炒壹下撈出待用。
2.鍋內油升至七成熱時，將兔丁和料酒翻炒至油亮，兔丁微黃。
3.加入炒好的幹辣椒、花椒、鹽，中小火翻炒。
4、翻炒五六分鐘(喜歡吃硬的人可以延長翻炒時間)，然後加入糖、醬油、醋。
5、然後把味精鏟均勻，出鍋即可食用。
這種方法也可以用來制作辣椒雞丁。