粉絲100g豬肉50g
蘑菇蝦仁3-4個。
佐料
蔥花和醬油。
香菇炒粉絲的制作步驟
1.？豬肉和蘑菇切丁。
2.？快速切碎，加入醬油調味。
3.？把蝦放進去，壹起剁碎。
4.？放油，先炒肉末，再放粉絲。粉絲不需要浸泡。剪子不要剪太長，用水洗就行了。
5.？加入400g左右的水，蓋上蓋子煮5-10分鐘左右。中間可以開蓋翻炒。如果水不夠，可以中途加水。建議加湯，雞湯，排骨湯。如果肉末略鹹，雞湯煮好了，就不用加鹽了。如果口味清淡，粉絲加醬油會更好看。