輔料:橄欖油、蒜鹽、孜然、洋蔥。
烤羊腿的做法
1，提前解凍羊小腿，然後擦幹水分，切厚肉片方便；
2.準備壹瓶蒜鹽；
3、再多壹點，均勻的把肉全部攤開；
4.加入孜然粒，攤勻；
5.加點橄欖油菜花，再抹均勻；
6、蓋上保鮮膜，冰箱腌制壹晚，第二天烘烤；
7.打開保鮮膜，烤箱預熱到180度左右；底部鋪壹些洋蔥，然後放在羊的小腿上，中間烤35分鐘左右；
8.取出，刷點油，繼續烤20分鐘左右，至全熟；
9、菜，配壹點蔬菜沙拉！