材料:糖200克，棗梅15克，水澱粉20克，清油5克。
2.練習:
(1)少將山藥去皮，切成6厘米長的段，用刀掰斷(粗段掰成4段)，用開水燙壹下，撈出。
(2)將大棗洗凈、切塊，去核，切成四塊；將李子切成厚片。
(3)將大棗、青梅放入碗中，將山藥段整齊的放入碗中，撒上白糖，放在抽屜上蒸熟後取出。
(4)將碗中糖水倒入勺中，將盤中山藥段扣住，勺中加入少量水煮沸澱粉，倒入幾滴清油，澆在盤中山藥上。