將洗好的粽葉和粽繩放進煮開的水裏浸泡3分鐘左右，這樣浸泡過的幹粽葉更加柔韌，包起來才不容易破。
粽葉處理方法：
1、剪掉粽葉的葉柄，加水浸泡過夜，新鮮粽葉則不需泡太久。
2、用清水清洗葉子的正反兩面，可以用手擦，或是用刷子清洗，力度不要太大
3、接著往鍋裏加入適量的清水，大火燒開，煮燙3分鐘，並保證能夠讓每張粽葉都浸泡到。
4、將粽葉撈出，再用清水沖洗壹遍，最後瀝幹水分即可。