如何把蟶幹做的好吃又簡單？

在水中加入幾滴香油，浸泡4小時吐掉灰塵，然後洗凈瀝幹。將姜、小米椒和大蒜切絲。鍋內熱油加入蒜末、姜絲、小米椒翻炒至香。加入蛤蜊翻炒十幾秒，然後加入料酒。加入鹽，翻炒均勻，小火煨至湯汁變幹。

在水中加入幾滴香油，浸泡4小時吐掉灰塵，然後洗凈瀝幹。

將姜、小米椒和大蒜切絲。

鍋內熱油加入蒜末、姜絲、小米椒翻炒至香。

加入蛤蜊翻炒十幾秒，然後加入料酒。

加入鹽，翻炒均勻，小火煨至湯汁變幹。