1，生蠔最好在蒸之前撬開，這樣吃起來更放心。
2、牡蠣生活在海裏，有很多臟東西會吸附在體內，所以吃之前最好撬開清洗，這樣會比較衛生。
3.牡蠣肉含有大量的細菌和其他汙物，甚至是它的排泄物，這使得牡蠣吃起來有土腥味。雖然在烹飪過程中，外殼會自動打開，但即使經過高溫處理，也沒有辦法清洗裏面的東西，所以在烹飪之前，要把裏面的臟
1，生蠔最好在蒸之前撬開，這樣吃起來更放心。
2、牡蠣生活在海裏，有很多臟東西會吸附在體內，所以吃之前最好撬開清洗，這樣會比較衛生。
3.牡蠣肉含有大量的細菌和其他汙物，甚至是它的排泄物，這使得牡蠣吃起來有土腥味。雖然在烹飪過程中，外殼會自動打開，但即使經過高溫處理，也沒有辦法清洗裏面的東西，所以在烹飪之前，要把裏面的臟東西處理掉。