材料
木瓜1個，林蛙5克，紅棗5枚，冰糖適量，生姜2片。
工作方法
1，中國林蛙提前泡壹夜，去雜質，洗凈，紅棗洗凈。
2、小鍋水，放幾片姜，在中國林蛙焯水，這樣可以去腥。
3.再換水，燉中國林蛙20分鐘。
4.燉中國林蛙的時候，可以處理木瓜。
5、木瓜平，從胃三分之壹處切開。
6、去掉裏面的籽，動作要輕，不要穿透木瓜。
7.把燉好的中國林蛙，連同燉在中國林蛙裏的水壹起倒入木瓜裏，放上紅棗和冰糖，蓋上木瓜，放入蒸鍋蒸15分鐘。