兩根小魚幹
豆豉適量
生姜適量
適量的鹽
適量的糖
適量的油
壹點洋蔥
豆豉姜蒸魚幹
先把魚幹稍微洗壹下。
大量姜切末，放入盆中備用。
將適量豆豉洗凈。
將洗凈的魚幹和切好的姜混合。
然後加入洗凈的豆豉拌勻。
然後加入適量的鹽和糖，攪拌均勻。
少許洋蔥切碎。
將蔥花放入盆中，與魚幹拌勻，加少許油拌勻。
攪拌均勻後就可以下鍋蒸了。
蒸鍋裏放適量的水，大火燒開水。然後轉小火蒸十五分鐘左右。
蒸好後撒點糖。