工具/材料:紅薯1，糯米粉適量，糖1勺，奶粉1勺。
1.紅薯洗凈，放入蒸鍋蒸熟。
2、去皮放入碗中，用勺子壓成泥狀，趁熱加壹勺糖拌勻。
3.然後加入糯米粉和壹勺奶粉。糯米粉和紅薯的比例幾乎是壹比壹。
4.先用筷子攪拌均勻，然後揉成耳垂般柔軟的面團。
5.將面團平均分成30克，先放在手心裏，然後壓平成餅。
6.鍋裏倒壹點油，把準備好的紅薯餅放進去。
7.小火慢煎至兩面金黃，用筷子輕壓餅，可快速反彈。
8.成品。