2.鉺塊切塊,韭菜洗凈切段,豬肉洗凈切肉末,腌菜洗凈切段,大蒜洗凈切段,蔥洗凈切段備用,胡蘿蔔洗凈切絲。
3.往鍋裏倒油,加熱。加入蒜末、豆瓣醬、辣椒、泡菜、胡蘿蔔絲翻炒均勻。
4、翻炒均勻,放餌料塊,韭菜翻炒均勻。
5.最後加鹽、味精、醬油調味。