高血壓患者的飲食應以蔬菜、水果、低脂乳制品、富含膳食纖維和來自植物的蛋白質的全谷物為主,但也應適量添加家禽、牛羊肉、豬肉等優質動物蛋白。牛肉富含蛋白質、氨基酸、脂肪、維生素B1、維生素B2、磷、鈣、鐵和膽固醇。牛肉的營養價值比較高,適合高血壓患者食用,每天食用50-80克。羊肉富含蛋白質、微量元素、礦物質、維生素E等。羊肉所含的成分對高血壓患者有益,可以吃羊肉,但每日食用量不宜超過50g。