配料:高筋面粉，溫水(適量)
1，將面粉和水放入盆中，用筷子攪拌幾下，然後用手揉成團。
2.然後用濕布或保鮮膜蓋住混合好的面團，醒發至少15分鐘。
3.醒後用刀切成段，稍微搓壹搓，拉長，然後用刀切成小塊，撒上面粉。
4.然後用手將小塊壓成餅狀(不要壓得太平，否則後期搟皮時很難調整形狀)。
5.然後用搟面杖把面皮搟成皮，搟到合適的大小和滿意的厚度。