配料:牛肉、姜、蔥、醬油、料酒、糖、香油、澱粉。
1.把所有的牛肉剁碎，然後再剁碎。
2.然後把蔥花剁碎，如圖。
3.接下來，加點姜，剁碎，如圖。
4.將適量的姜，適量的蔥，適量的牛肉放入碗中，如圖。
5.接下來開始調味，加入適量醬油、適量料酒、適量糖、適量香油、適量澱粉，攪拌。
6.最後用筷子攪拌均勻。腌制壹段時間後，可以看到餡料沒有那麽薄了。