開大花的秋葵，又名梅芙蓉、草芙蓉，是錦葵科多年生草本植物。植物高度為1米至1.5米，植物呈亞灌木狀。葉互生，卵狀橢圓形，淺裂或不裂，基部圓形，先端有尾尖，葉緣有粗鋸齒，星狀毛附著在葉上。花形碗，單生於上部葉腋，直徑15厘米至20厘米。單花壽命短，有白、粉、紅、紫等色，花期6月至10。原產北美，現已在華北引種栽培。