2.炒菜——炒鍋放適量油,然後將芝麻倒入炒鍋。首先,開大火。炒鍋熱後,開小火。過程中用鏟子翻炒至芝麻變黃。
3.晾涼——將炒好的芝麻平鋪在幹凈幹燥的地方晾涼。
4.將冷卻後的芝麻搗碎,然後根據個人口味加入適量的鹽,繼續攪拌均勻,芝麻鹽就做好了。