古樹紅茶
古樹紅茶屬於雲南紅茶,選用雲南省南部和西南部的臨滄、鳳慶、保山、西雙版納、德宏等地300年以上的野生喬木古茶樹鮮葉為原料。
古樹紅茶的產地主要是雲南瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河等地的20多個縣。
古樹茶屬於發酵茶,其制作體系是以雲南大葉野生喬木古茶樹鮮葉為原料,先進行萎雕、揉撚、發酵、幹燥。