山藥羊肉湯是壹種常見的藥膳，其原料有羊肉、皮糙肉厚的山藥等。這個湯的山藥有補益五臟的功效，羊肉本身有很好的溫補作用，還能祛寒。
步驟:
1，羊肉洗凈切塊，山藥去皮切塊；
2、生姜切塊，枸杞泡發；
3.將羊肉、山藥、姜片放入鍋中，然後加入沒有配料的水，大火燒開，轉小火燜至羊肉熟，加入枸杞，繼續燜至羊肉軟爛，加入調料。