因為薄荷中的成分能引起人體神經系統的興奮，從而使血管膨脹，促進發汗，所以有降疑問的作用，可以用來解暑。
薄荷葉還含有消炎藥，對燒燙傷有奇效，不僅讓人不那麽熱不舒服，還能防止炎癥擴散。
經常食用薄荷葉制成的食物，對膽囊和肝臟有很好的保護作用，可用於治療胃潰瘍。