材料:母雞半只，姜料酒醋少許，鹽壹顆，紅棗壹顆。
練習:
買個草雞，用壹半，在開水裏飛壹點點就行了。
將雞肉放入鍋中，加水，姜片，少許料酒，醋，紅棗壹枚，蓋上鍋蓋(我用高壓鍋省事)，燒開，氣上來後，大火繼續煨十分鐘左右。
排氣後加鹽調味。
因為是草雞，所以沒放別的。味道真的很好吃，清淡但是很香，但是和老家養的雞還是有很大區別的。