莧菜250克
鹹鴨蛋白兩個
麻油、蒜頭少許
莧菜炒鹹鴨蛋白的做法步驟
1
莧菜去根洗凈
2
鹹鴨蛋白用勺子搞成小塊
3
鍋中加入少許油，開火，等油熱加入莧菜、鹹鴨蛋白
4
用筷子攪拌就行了，因為用鍋鏟可能會把蛋白搞的太碎。不用再加鹽，因為蛋白是很鹹的。
5
加入少許麻油和大蒜碎，壹盤創新菜就做好了
小竅門
因為中醫講莧菜是寒性的，吃的時候加入大蒜就好多了。