蔥水的功效與作用

1清熱化痰洋蔥所含的揮發油等有效成分，可以刺激身體的汗腺，達到發汗散熱的效果。蔥油刺激上呼吸道，使粘痰容易咳出。中醫認為，洋蔥性味溫和，能和表，對感冒、發熱、頭痛、咳嗽、咳痰有壹定的輔助治療作用。

2促進洋蔥的消化吸收，刺激消化液的分泌。能健脾開胃，對陰寒腹痛、食欲不佳者有效。

3抗菌抗病毒洋蔥中含有的大蒜素具有明顯的抗菌抗病毒作用，對痢疾桿菌和皮膚真菌尤其有效。