2、做法:將除雞蛋外的所有材料倒入鍋中，煮沸，晾幹；將雞蛋放在室溫下，燒開水，加入雞蛋七分鐘，設置秒表。蛋的大小在圖中，時間要根據蛋的大小來定，適當延長和縮短；煮好後可以放入水中冷卻，冷卻後去皮；剝了皮的雞蛋可以通過將它們浸泡在冷醬油和木魚汁中至少壹個晚上來食用。腌制時間越長，顏色越漂亮，但是味道整晚都很好吃，不會覺得索然無味。)