豬排
鹽
辣椒
色拉油
嫩煎豬排
1.選擇壹塊豬排，不需要經過打漿等復雜的程序，只需要撒上壹點點鹽和胡椒粉就可以讓它入味10分鐘。
2.然後用叉子在豬排上戳幾個孔，間隔3厘米左右。
3.鍋裏放壹點色拉油，小火煎豬排。這時候妳看豬排，會發現有水從叉子紮的小洞裏鼓出來。當水剛好到豬排的高度時，就可以翻面了。翻出來的豬排顏色金黃，另壹面會少煎壹會兒。
4.這個時候豬排七點熟。如果豬排裏的肉馬上還是紅色的，需要3分鐘，然後豬排裏的肉就變白了。