水蕨菜和山蕨菜有什麽區別？蕨菜有什麽營養價值？

1.蕨菜對細菌有壹定的抑制作用，可用於持續發熱、腸風熱毒、濕疹、潰瘍等癥。具有良好的清熱解毒、殺菌消炎作用；

2.蕨菜的壹些有效成分可以擴張血管，降低血壓；

3.粗纖維能促進胃腸蠕動，具有降氣通便的作用；

4.蕨菜能清腸解毒，常用蕨菜治療腹瀉、排尿困難，有壹定療效；

5.蕨菜可制成粉絲，可代替糧食充饑，補脾益氣，強身健體，增強抗病能力；

6.近年來，科學研究表明蕨菜具有壹定的抗癌作用。