配料:幹米粉、冷水、開水。
第壹步:準備好幹米粉，放在壹邊。
第二步:準備壹個容器，放入米粉，如果米粉很長，對折然後加入沒有水的米粉。在水中浸泡4小時。
第三步:準備壹個鍋，加水燒開。
第四步:倒入軟化的米粉。
第五步:繼續加熱，直到米線熟了，拉起壹根，用指甲捏。如果它很容易被打破，那它就是熟的。
第六步:煮熟後，放入排水塞，加入冷水，使米粉變得更強。然後排水。