洋蔥燉肉怎麽做？

材料:豬肉500克(後臀尖)。

輔料:洋蔥(黃皮)200g。

調料:醬油15g，豆瓣20g，甜面醬35g，味精2g，豬油(精)20g。

洋蔥熟豬肉的特點；

香味濃郁，色澤清新微甜。

洋蔥煮豬肉的做法:

1.將豬肉刮凈洗凈，放入湯鍋中煮至剛熟；

2.將煮熟的豬肉取出，放涼，切塊；

3.將洋蔥的老皮洗凈，切成細絲；

4.鍋裏放油，放入豬肉片翻炒至油如“燈窩”；

5.加入剁碎的郫縣豆瓣，翻炒上色；

6.加入甜面醬炒香；

7.加入醬油、洋蔥、味精翻炒至洋蔥被切下。上菜。