主料:
糯米面200克
輔料:玉米面 100克、自制紅豆沙 適量 、粽子葉
制作過程:
1、準備糯米粉,玉米面。
2、開水燙面
3、晾涼後和成面團,醒2小時左右。
4、面團醒好了
5、準備自制豆沙餡,搓成小球備用。
6、將面團分別若幹份
7、包餡
8、做成豆包
9、將粽子葉放入蒸鍋中,開水上鍋蒸12分鐘左右即可出鍋了。
10、出鍋。
11、裝入盤中。