輔料色拉油50G鹽10G醬油壹勺醬油半勺胡椒粉適量蛋清。
生產步驟
1.把買來的牛排切好備用。還不如讓超市的人剪，這樣更方便。用刀背輕拍牛排。
2.準備好的調料:鹽、胡椒粉、蛋清。
3.腌制約15分鐘。
4.鍋裏放適量色拉油。
5.加入牛排，用小火煎。
6.煎至變色，翻面。
7.加入半勺醬油，
8.放入壹勺醬油，
9.加入適量的水，汁收的差不多的時候，就可以起鍋了。