適量的秋葵和紅辣椒
青椒2個，大蔥適量。
火腿腸適量，醬油適量。
適量的鹽和雞精
炒秋葵的步驟:
1.準備配料
2.紅椒、青椒、火腿、秋葵洗凈切塊備用。
3.油熱後，放蔥爆炒；紅椒、青椒翻炒；將秋葵翻炒3次，加入醬油和鹽繼續翻炒3分鐘左右；加入雞精，翻炒均勻，然後裝盤。
技巧
小壹點的秋葵比較嫩，秋葵熟了。