茶蛋在常溫下壹般可以保存1到2天。但是如果放在冰櫃裏，可以保存三天左右。在這個過程中，如果它們被重新加熱，它們可以再儲存三天。如果沒有特別的需求，最好是盡早食用。
最好用紅茶煮茶葉蛋。紅茶煮出來的茶蛋色澤紅潤。煮茶葉蛋需要先煮，然後放入湯中繼續煮，這樣會更好吃。它是壹種在煮的過程中加入茶葉的調味煮雞蛋。茶葉有提神醒腦的作用，所以在煮的過程中加入少許茶葉，會使煮出來的雞蛋顏色變得棕黃。