逢年過節，餐桌上少不了它，寓意“年年有余”、“魚躍龍門”，增添節日氣氛。
2、鯽魚:好運
新年吃鯽魚與“吉祥”諧音，新年壹起吃鯽魚和鯽魚是吉祥。3、鰱魚:壹年多。
過年吃鰱魚與“連”諧音，過年吃鰱魚壹年比壹年多。4、鱖魚:比財富更多
過年吃桂魚，寓意“富貴有余”，所以桂魚也是新年菜品的重要選擇之壹。
1.先將北碚南瓜洗凈，剪出壹個蓋子，挖出南瓜子，入鍋蒸15-20分鐘。
2.然後將糯米粉放入小碗中，加入半碗水，攪拌均勻，準備壹碗糯米粉水。
3.取出蒸熟的南瓜，用勺子挖出南瓜肉，放入攪拌機中，加入壹碗水和2勺糖，攪拌成南瓜泥。
4.然後把南瓜泥放進小鍋裏煮。倒入糯米粉水，邊倒邊攪拌，再把南瓜泥煮開。
5.將準備好的南瓜粥倒入鏤