蒸鯛魚片的做法

主料:甲魚片200g，輔油，鹽，蔥1，姜，胡椒粉，蒸魚3片，醬油，青椒半個。

步驟

蒸鯛魚片的步驟11。準備好所有材料。

蒸鯛魚片的步驟22。青椒，蔥，姜，切絲，辣椒切丁。

蒸鯛魚片的步驟33。在魚上放壹半蔥、姜和胡椒絲。

蒸鯛魚片的步驟44。水燒開後，將魚片蒸十分鐘。

用開水蒸魚，可以鎖住魚體內的水分，使之更加鮮嫩。

蒸鯛魚片的步驟55。用油鍋炒壹部分辣椒丁，使其變香。

蒸鯛魚片的步驟66。取出蒸好的魚片，放剩下的壹半蔥姜椒絲，倒入熱油。

蒸鯛魚片的步驟。最後淋上蒸魚和醬油。