2.具體做法如下:將生牛肉洗凈，切成4大塊；將水倒入鍋中，煮沸5分鐘，取出備用；準備蔥姜切片和山楂切片。將生抽、料酒、老抽和鹽按比例混合；花椒和八角稍微洗壹下。將煮好的牛肉放入電飯煲中，然後加入蔥姜和山楂片；倒入醬料調料，加入花椒、八角和糖，稍微攪拌壹下，把味道混合均勻；補充足夠的水分，最好是牛肉。蓋上電飯鍋，按下煲湯鍵，等待。大約1.5小時後，電飯煲報警，表示牛肉已經燉好了。