做法：用適量面粉，加入少許水，嘗試攪拌，根據狀況調整水的加入，將面粉攪動至粘稠狀態，當面粉攪拌均勻、有彈性時為止，醒置幾分鐘，等水燒開，將攪拌的面粉再加入少量水攪拌，然後慢慢傾倒入國內，這時候需要不斷用筷子攪拌國內的水，以讓面團與水均衡交融，燒壹分鐘後，磕壹個雞蛋攪碎，同樣方法入鍋攪拌，燒開即可。